牧田善二（マキタゼンジ）
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGE の研究を約5 年間行う。この間、血中AGE の測定法を世界で初めて開発し、『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』等のトップジャーナルにAGE に関する論文を第一著者として発表。
1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE 牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
著書は『医師・牧田善二が直伝 老けない人の最強レシピ』『糖質オフのやせる作りおき』（以上、新星出版社）、『老けない 感染しない 病気しない 最強の体は食事で作れる!』（学研プラス）、『医者が教える食事術 最強の教科書』『医者が教える食事術2 実践バイブル』）以上、ダイヤモンド社）をはじめ、ベストセラー多数。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGE の研究を約5 年間行う。この間、血中AGE の測定法を世界で初めて開発し、『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』等のトップジャーナルにAGE に関する論文を第一著者として発表。
1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE 牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
著書は『医師・牧田善二が直伝 老けない人の最強レシピ』『糖質オフのやせる作りおき』（以上、新星出版社）、『老けない 感染しない 病気しない 最強の体は食事で作れる!』（学研プラス）、『医者が教える食事術 最強の教科書』『医者が教える食事術2 実践バイブル』）以上、ダイヤモンド社）をはじめ、ベストセラー多数。
