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2020.12.03

【手羽元と大根のコーラ煮】作り方

ポイント

🐓たんぱく質が20.8gも摂れるこちらの手羽元と大根のコーラ煮。手羽元をコーラで煮ると圧力鍋がなくてもホロホロとやわらかに。これならガッツリ食べたい成長期のお子様にもピッタリ!

 

👉とってもかんたん!

👉冷蔵3日、冷凍2週間が保存の目安

👉エネルギー304㎉ たんぱく質20.8g 糖質13.0g 塩分2.4g

材料(4人分)

●鶏手羽元…12本

●大根…1/4本

●サラダ油…大さじ1

A コーラ…2カップ

A しょうゆ…大さじ4

A 酒…大さじ2

作り方

① 大根は2㎝幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する。

② 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を入れてこんがりと焼く。

③ 焼き色がついたら、1、を加えて煮立て、アクを除いて、ときどき煮汁をかけながら煮汁が半分になるまで煮詰める。

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