2020.12.24

こんにゃくのそぼろ炒め

【ポイント】

🔸そぼろ炒めはこんにゃくに切り込みを入れて、味の染み込みをアップ! 噛みごたえたっぷりのお手軽な副菜です。

⏰調理時間10分

🔥エネルギー281㎉ 

💪たんぱく質13.9g 糖質5.1g 塩分1.4g

 

【材料(2人分)】

●合いびき肉…150g

●こんにゃく…1/2枚

●サラダ油…大さじ1

 

A しょうゆ、みりん…各大さじ1

A 酒…大さじ1/2

A 七味唐辛子…少々

 

【作り方】

① こんにゃくは両面を格子状に切り目を入れ、1.5㎝角に切る。

② フライパンに①をから炒りし、水けをとばして一度取り出す。

③ 同じフライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れてよく炒める。火が通ったら②をもどし入れ、Aを加えて煮からめる。

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