【クリスマスを彩るセレクトメニュー】 🎄クリスマスカップケーキ

【材料】８個分

●薄力粉……200ｇ

●ベーキングパウダー……小さじ２

●無塩バター……100ｇ

●砂糖……150ｇ

●卵……２個

●牛乳……１/  2カップ

★抹茶クリーム

　●生クリーム……１カップ

　●砂糖……大さじ１

　●抹茶……大さじ３

●かぼちゃの種、ドライクランベリー……各適量

【作り方】

①　薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

②　バターは室温に戻し、ボウルに入れる。泡立て器でクリーム状に白っぽくなるまで練り、砂糖を２～３回に分けて加えてすり混ぜる。卵を１個ずつ加えながらよく混ぜる。

③　②に①と牛乳を交互に加え、最後が粉類になるように入れて混ぜ合わせる。マフィンカップに８分目まで入れて、１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼き、冷ます。

④　ボウルに抹茶クリームの材料を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。③に絞り出し、かぼちゃの種、ドライクランベリーをトッピングする。