File No.6 その発想はなかった… いつもの味噌汁が少しの工夫で大変身！
「じゃがバターのお味噌汁」を作ってみた

　ダ・ヴィンチWeb（KADOKAWA）コンテンツで紹介された今月のレビュー記事は、『有賀薫　私のおいしい味噌汁』（有賀薫 著）です。

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👩🎤　スープ作家として、毎日たくさんのスープを作り続けている有賀さん。　
　そのなかでお味噌汁は、暮らしに欠かせない存在で「間違いなく人生で一番作っている料理」なのだと教えてくれました。

　実は撮影の日、30品にもおよぶ味噌汁を作ったにもかかわらず、その日の夜ご飯でも結局お味噌汁を食べたのだそう。
本書はスープ作家として、また主婦として向き合ってきた味噌汁について感じたことや気づいたこと、そしてみんなに知って欲しい！　といったようなことを濃縮しました。
　読者のみなさんにも有賀さんの味噌汁観やお味噌汁の楽しさを知っていただき、「わが家の味噌汁」を見つけていただけたら嬉しいです。

　個人的イチオシは94ページ掲載「豆腐と豆乳」。色白でマイルドな味わいがやさしく体にしみわたります。写真も素敵です。