キャンプの最大の楽しみは、何と言ってもキャンプ飯！ かんたんに作れてとびきりおいしい、とっておきのレシピを『決定版 キャンプレシピ大全』からご紹介します。今回は、【ホットサンドメーカーで作れる！ ミニトマトの肉巻き串】の作り方です。ホットサンドメーカーで作るので、場所もとりません。トマトの酸味とベーコンの塩味に、お酒も進みますよ。ぜひお試しくださいね！
ミニトマトの肉巻き串レシピ （所要時間15分）
【材料(2人分)】
ミニトマト…12個
ハーフベーコン…12枚
クリームチーズ…40g
アウトドアスパイス…お好みで（塩、こしょうでも可）
サラダ油…適量
【作り方】
① ミニトマトはヘタをとり、水洗いしたら水気を切る。クリームチーズは5㎜～1㎝角のサイコロ状に小さく切る。
② ①のトマトをベーコンで巻きながら串に刺していく。
③ 両面に油をぬったホットサンドメーカーに②を並べる。蓋を閉め、弱中火でじっくりと両面を焼く。
④ ベーコンに焼き色がつくまで焼いたら、火を止めてアウトドアスパイスをふりかける。
⑤ ①のクリームチーズをのせ、お好みでガストーチで炙る。
ちょこっとのせたクリームチーズがアクセント！
出典『決定版 キャンプレシピ大全』
本書は、上記出典を再編集したものです。（新星出版社/向山）
キャンプレシピ大全
ソトレシピ 編
「外で食べるごはんって、なぜだか特別においしい！」
そう思っているすべてのキャンパー必携！
キャンプレシピの決定版ができました！ 圧倒的レシピ数、250以上収録！
スキレット、ダッチオーブン、BBQコンロ、焚き火、ホットサンドメーカー、スモーカーなど、
アウトドアシーンで活躍する多様な調理道具で作るレシピをご紹介。
お子さん連れのファミリーキャンプから、
ちょっとしたおつまみがほしい、１人分だけ作りたいといったソロキャンプまで、
さまざまなシーンに対応しています。
フライパンや鍋といった、自宅のキッチンで使ういつもの道具でも試せるレシピが満載です。
日々の献立を考えるうえでも参考になること間違いなし。
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スキレット、ダッチオーブン、BBQコンロ、焚き火、ホットサンドメーカー、スモーカーなど、
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お子さん連れのファミリーキャンプから、
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ソトレシピ（ソトレシピ）
「HAVE A DELICIOUS CAMP!」をテーマに、アウトドアを愛するすべての方に、大自然の中で料理を楽しむきっかけを創りたいという想いで、2017年11月に立ち上げた「キャンプ料理専門レシピサイト」。オリジナルのキャンプ道具を販売する「SOTORECIPE PRODUCTS」や、会員制キャンプWEBサービス「ソトレシピ FRIENDS」も展開中。
監修書に『いつでも! どこでも! ワンバーナーレシピ』(池田書店)、『フライパンひとつで絶品! キャンプごはん』(学研プラス)など。
ソトレシピ公式ホームページ
監修書に『いつでも! どこでも! ワンバーナーレシピ』(池田書店)、『フライパンひとつで絶品! キャンプごはん』(学研プラス)など。
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