2020.10.07

ファットサンドの作り方

【材料(4人分)】

●食パン6枚切り…… 2枚

●にんじん……1本

●きゅうり…… 2本

●パプリカ…… 2個

●トマト……1個

●レタス……6枚

●ハム…… 8枚

●マヨネーズ……適宜

●塩……適宜

●こしょう…… 適宜

 

【作り方】

① ニンジン、キュウリ、パプリカをパンの幅より少しだけ短く細切りにする。

② トマトは輪切りにし、レタスはちぎって洗い水気をしっかりきる。

③ オーブンシートを長めにしき、パンを1枚のせる。食材の色の層を意識しながらレタス、切った食材、ハムをできるだけ多く重ねる。

④ 途中、好みでマヨネーズ、塩・こしょうをかける。最後にパンを1枚のせる。

⑤ オーブンシートの長辺と切った野菜が平行になるように置き、サンドイッチをおさえながらキャンディー状にオーブンシートでくるんでいく。くるんだら両端をしっかりとねじる。

⑥ パンをしっかりとおさえながら真ん中を一気に切る。

※真ん中に一番ボリュームが出るように重ねる。

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