ファットサンドの作り方

【材料(4人分)】

●食パン6枚切り…… 2枚

●にんじん……1本

●きゅうり…… 2本

●パプリカ…… 2個

●トマト……1個

●レタス……6枚

●ハム…… 8枚

●マヨネーズ……適宜

●塩……適宜

●こしょう…… 適宜

【作り方】

①　ニンジン、キュウリ、パプリカをパンの幅より少しだけ短く細切りにする。

②　トマトは輪切りにし、レタスはちぎって洗い水気をしっかりきる。

③　オーブンシートを長めにしき、パンを1枚のせる。食材の色の層を意識しながらレタス、切った食材、ハムをできるだけ多く重ねる。

④　途中、好みでマヨネーズ、塩・こしょうをかける。最後にパンを1枚のせる。

⑤　オーブンシートの長辺と切った野菜が平行になるように置き、サンドイッチをおさえながらキャンディー状にオーブンシートでくるんでいく。くるんだら両端をしっかりとねじる。

⑥　パンをしっかりとおさえながら真ん中を一気に切る。

※真ん中に一番ボリュームが出るように重ねる。