基本のオートミール蒸しパンの作り方

　材料を混ぜてレンチンするだけでボリューム満点の蒸しパンができます。オートミールと粉類に牛乳を加えて混ぜたら、よくふやかしておくのがコツ。ふっくら＆モチモチの生地に仕上がります。今回はクイックオーツを使っていますが、噛みごたえのあるロールドオーツでもOK！

【作り方】

①　オートミールと粉類を混ぜ合わせる

ボウルにオートミール、Aを入れ、ゴムべらなどで混ぜ合わせる。

②　牛乳を加えてふやかす

牛乳を加えてさらに混ぜ、そのまま3分ほどふやかしておく。

③　溶き卵を加えてよく混ぜる

卵を溶きほぐしてから加え、よく混ぜ合わせる。

④　容器に生地を移してレンジで加熱する

耐熱容器に生地を移し、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分加熱する。
※耐熱容器に生地がくっつきやすい場合は、薄くサラダ油(分量外)を塗ってください。

⑤　粗熱がとれたら、取り出す

粗熱がとれたら、生地を容器から取り出す。

完成！

※保存も可能！

すぐに食べない場合は、ラップに包んでおくと時間がたってもパサつきません。冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能。

写真：武井メグミ