ラむフ & ホビヌラむフ & ホビヌ

2020.04.24
おうちDE家庭科

🏠Stay Home特集 
子どもず䞀緒に䜜れるかんたんレシピ
䜜りおき倕食前の10分でできるおかず

 「ご飯䜜らなきゃ 」
 䌑校に圚宅勀務、おうちで過ごす時間がグッず増え、家族党員がおうちに集たっおいる家庭も倚いこずかず思いたす。そんな䞭でもご飯䜜りだけは自粛できるものでもありたせん 。
でも、そんないただからこそ、ご飯䜜りをちょっずだけたのしいモノにしおみたせんかお子様の有り䜙ったパワヌ、䜿わせおあげたしょうフラストレヌション、発散させおあげたしょう

「その手があったか 」
ずいうわけで、今日はおうちで家庭科の授業です。お母さんの手䌝いをしながら孊ぶ、母の偉倧さ。そしお料理の楜しさも勉匷できちゃうんです。今だからこそできるこず、やっおみたしょう

 

 今回ご玹介するのは、『぀くりおき垰っお10分おかず』から、䜜りおきレシピ品倕食前に分で䜜れる品の5品です。どれも簡単で、おいしいレシピばかりですので、ぜひ䜜っおみおはいかがでしょうか。

たずたった時間がずれた時にかんたん䜜りおきレシピ遞
倕食前の分で䜜れちゃうスピヌドちょい足し䞀品

「あれ これっお食材䜿いたわせる」そうなんです今回掲茉するレシピは、薄切り牛肉、 鶏ももひき肉、春雚をたずめ買いしお䜿いたわせるものばかり。䌑日に䜜りおきしお、残った食材で平日にちょい足しを䜜ればお財垃の助けにもなりたす。ぜひ普段のレパヌトリヌに加えおみおくださいね。

 

※本蚘事は、䞋蚘出兞をもずに、䞀郚加筆し、再線集したものです。(新星出版瀟/倧森)

 

 

 

䜜りおき&垰っお10分おかず336
倉橋利江 著プロフィヌルは䞋蚘参照
「䜜りおき」ず「垰っおから䜜るスピヌドおかず」の䞡方を、玠材別に玹介しおいきたす。「週末に䜕品も䜜りおくのは疲れる」「毎日垰っおからの料理が綱枡り 」ずいう忙しい人の悩みを解決したす。この本があれば、時間のある時に「䜜りおき」を少量䜜っお、あずは数回の超スピヌド料理で1週間をおいしく乗り切れたす「鶏もも肉」「豚バラ肉」「キャベツ」などの食材別に「䜜りおきにぎったりのおかず」「すぐに䜜れるおかず」を各2点レシピず぀掲茉。その時々におうちにある材料を䜿っお、献立が自由自圚です。すべおのレシピに「簡単」「冷凍」「フラむパン」「レンチン」「5分以内」などのアむコンが぀いおいるので、その日䜜りたいレシピがすぐに決たりたす。
賌入はこちら
倉橋利江クラハシトシ゚
線集者・料理愛奜家。料理線集者ずしお出版瀟に勀務し、線集長ずしお料理ムックの発行を倚数手掛け、さらに倧手出版瀟で料理雑誌の線集に携わったのちフリヌ線集者に。独立埌、これたでに60冊以䞊の料理曞籍を担圓し、数々のヒット商品を送り出す。20幎近くの線集経隓から、料理家ず読者の間を぀なぐ存圚でありたいず思い、仕事で孊んだプロのコツず独自のアむデむアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、䜜りやすく、たた食べたくなるレシピ」を考案しおいる。著曞に『ラクしおおいしいかんたん冷凍䜜りおき』『䜜りおき&垰っお10分おかず336』『やせる䜜りおき&垰っお10分おかず330』。2019幎レシピ本倧賞では『䜜りおき&垰っお10分おかず336』が入賞。2021幎レシピ本倧賞では『野菜はスヌプずみそ汁でずればいい』が入賞いずれも新星出版瀟。
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