【とっておきのキャンプ飯】ホットサンドメーカーで作れる！　
ミニトマトの肉巻き串を作ってみよう

　キャンプの最大の楽しみは、何と言ってもキャンプ飯！　かんたんに作れてとびきりおいしい、とっておきのレシピを『決定版　キャンプレシピ大全』からご紹介します。今回は、【ホットサンドメーカーで作れる！ ミニトマトの肉巻き串】の作り方です。ホットサンドメーカーで作るので、場所もとりません。トマトの酸味とベーコンの塩味に、お酒も進みますよ。ぜひお試しくださいね！

ミニトマト…12個

ハーフベーコン…12枚

クリームチーズ…40g

アウトドアスパイス…お好みで（塩、こしょうでも可）

サラダ油…適量

①　ミニトマトはヘタをとり、水洗いしたら水気を切る。クリームチーズは5㎜～1㎝角のサイコロ状に小さく切る。

②　①のトマトをベーコンで巻きながら串に刺していく。

③　両面に油をぬったホットサンドメーカーに②を並べる。蓋を閉め、弱中火でじっくりと両面を焼く。

④　 ベーコンに焼き色がつくまで焼いたら、火を止めてアウトドアスパイスをふりかける。

⑤　①のクリームチーズをのせ、お好みでガストーチで炙る。

出典『決定版　キャンプレシピ大全』

本書は、上記出典を再編集したものです。（新星出版社/向山）