牧野直子（マキノナオコ）
牧野直子：料理研究家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。東京生まれ。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育に携わる。おいしく体にやさしく元気になるレシピや、健康的なダイエット方法などを提案し、TV、ラジオ、雑誌、書籍や料理教室、セミナーなどで幅広く活躍中。『料理の教科書 ビギナーズ』（小社）、『本番まで風邪をひかない！元気塾弁』（女子栄養大学出版部）、『牧野直子のヘルシーうちめし』（産経新聞出版）など著書も多数。(書籍刊行時）
