『ラクうまごはんのコツ』の鶏のから揚げを作ってみました！

　第2回料理レシピ本大賞で大賞を受賞した、瀬尾幸子先生の『ラクうまごはんのコツ』。ロングセラーを誇る本書は、現在、TSUTAYAの「くらしととのえ隊フェア」でも展開されています。

ー特製全帯でフェア展開中！ー

今回は3人の子どものパパで、とってもお料理上手なT.Kさんの鶏のから揚げ編をお届けします♪

👨「下味をつけるときに卵でコーティングすることでジューシーな唐揚げになりました。子どもたちがいつも以上に食べていました！」

👉レシピはこちらからご覧いただけます

👨鶏のから揚げのほか、他のお料理にもトライしてみました♬

👨「煮物のイメージが強い切り干し大根をサラダで食べるのは新鮮でした。さっぱりした味わいがとても美味しかったです！　これは読者の皆様にもぜひ作ってみてほしいレシピです」

👨「イカをさっと茹でるだけでプリプリになり、美味しかったです。このように調理することで、保存期間が長くなるのも驚きでした」

👨「味付けがしょうゆのみでしたが、とっても美味しかったです。まぶして揚げるだけなので、ものすごい簡単でした」

📕『らくうまごはんのコツ』は、思わずやってみたくなるコツ＆レシピ100を掲載。ハンバーグ、ロールキャベツ、ショウガ焼き、天ぷら、チャーハンなどの定番おかずをはじめ、お米のとぎ方やみそ汁の作り方、野菜の旨みを引き出すコツ、肉や魚介をもっと食べやすくするコツなども紹介しています。時間がない方、お料理の腕をワンランク上げたい方はぜひ！

アイキャッチ画像　Shutterstock.com