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野口真紀（ノグチマキ）
料理研究家。育ち盛りの二児の母。身近な材料で気軽に作れ、栄養や健康面にも配慮した、愛情あふれる”お母さんの味”に定評がある。『オーブン料理 とっておき』（主婦と生活社）、『わたしの好きなトマト料理』（誠文堂新光社）など著書多数。