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2023.03.29

🌼春の特集
【Let's Try!🥕初心者におすすめの、楽しい野菜づくり4選】

 今回の【注目の記事】では、『はじめての野菜づくり図鑑110種』より、野菜作り初心者の方でも気軽にできる野菜(葉ネギ、チンゲンサイ、ラディッシュ、バジル)のつくり方をご紹介します。春の訪れとともに、家庭菜園を始めてみませんか?😊

🥬初心者におすすめの野菜作り
葉ネギの育て方
チンゲンサイの育て方
ラディッシュの育て方
バジルの育て方

使用した写真画像はすべてShutterstock.comの許可を得ています。

はじめての野菜づくり図鑑110種
北条雅章 著(プロフィールは下記参照)
野菜づくり初心者から、いろいろと挑戦したい中級者に向けた一冊。本書では、110種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめた。栽培方法は、タネまき・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。また、それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」「おもな病虫害と防除について」「土と肥料の基本」なども載っており、内容の濃い一冊。

写真撮影:田中つとむ
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北条雅章(ホウジョウマサアキ)
1976年 千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜(そさい)園芸が専門。現在、益子にて農業自営のかたわら園芸指導もしている。監修書に『野菜の上手な育て方大事典』(成美堂出版)、『NHK趣味の園芸ビギナーズ 育ておいしいヘルシー植物』(NHK出版)、『タネのとり方もわかる! おいしい野菜づくり』(池田書店)などがある。
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