【ラディッシュの育て方】

　収穫期間が短く育てやすい、ラディッシュ。初心者向きなので、ぜひトライしてみてくださいね！

👉難易度…やさしい

👉ポイント

🔶収穫期間が短く育てやすいので初心者向き。

🔶適切な時期に間引きを行うことが重要。

🔶大きくしすぎると食味が落ちるので、早めに収穫する。

👉品種や仲間

アイシクル

純白で、長さ10㎝前後、太さ2～2.5㎝ほどの、小さなダイコンのようなラディッシュ。栽培がとても簡単で、タネまきから1カ月ほどで収穫できる。

【栽培カレンダー】

※関東以西の温暖地を基準とし、作業別に12カ月で示したものです。環境や気候によって変わるので、参考としてご覧ください。

🌱春まき

①タネまき…3月下旬～5月上旬

②間引き1回目・追肥…4月～5月中旬

③間引き2回目…4月中旬～5月

④収穫…5月中旬～6月

◆タネをまく時期…3月下旬～5月上旬（春まき）、8月下旬～10月上旬（夏秋まき）

タネまき2週間前：堆肥2～3㎏/㎡、苦土石灰100g/㎡をまいてよく耕す。

タネまき1週間前：化成肥料100ｇ/㎡をまいて耕し、80㎝幅の畝をつくる。

板などを使って、幅、深さとも1㎝ほどの浅い溝をつけ、溝の中に、およそ1㎝間隔でタネをまく。

◆間引きの時期…4月～5月中旬（春まき）、9月～10月中旬（夏秋まき）

本葉が2～3枚になったら、株間2～3㎝程度になるように、生育の悪いものを選んで間引く。

間引き後、化成肥料30g/㎡を均一にまいて、土と肥料を混ぜ、株元に土寄せをする。

◆間引きの時期…4月中旬～5月（春まき）、9月中旬～10月（夏秋まき）

高さが15㎝ほどになり、根が直径1㎝ほどになったら、生育の悪いものを選んで、株間が5～8㎝ほどになるように間引く。間引き菜も利用できる。（写真下）

◆収穫の時期…5月中旬～6月（春まき）、9月下旬～12月上旬（夏秋まき）

根が土からせり上がり、直径2～3㎝ほどになったら収穫適期。引き抜いて収穫する。収穫が遅れて大きくなりすぎると根が割れてしまうので注意する。

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出典『『はじめての野菜づくり図鑑110種』

写真　田中つとむ

本記事は、上記出典を再編集したものです。（新星出版社/向山）

アイキャッチ画像　Shutterstock.com