夏が終わり、いよいよスポーツの秋。きれいに筋肉をつけ、美しくやせるにはたんぱく質が欠かせません。そこで今回は、旬を迎えた鮭を使ったメニューをご紹介! たんぱく質がたっぷりとれるだけでなく、油を使わずレンジで作るので、とってもヘルシーです。ぜひお試しください😊
9月~11月が旬の鮭を使い、秋の味覚を楽しみましょう!
⏰調理時間…15分
🔥エネルギー…319㎉
🔶たんぱく質量…23.5g
🔶糖質…7.3g
🔹塩分…1.2g
生鮭…2切れ
A パン粉…大さじ6
サラダ油…小さじ1
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ1
卵…1個
B 玉ねぎ(みじん切り)…1/8個分
マヨネーズ…大さじ1と1/2
塩、こしょう…各少々
レタス…2枚
① 耐熱容器にオーブンシートを敷き、Aを広げて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで2分加熱して焼き色をつける。
② 鮭は塩、こしょうをふってマヨネーズを塗り、①をまぶす。耐熱容器に並べてラップをせずに電子レンジで2分加熱する。取り出して裏返し、同様に2分加熱し、器に盛る。
③ 別の耐熱容器に卵を割りほぐし、ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、フォークなどで細かく混ぜてBを加えてさらに混ぜる。②にかけてレタスを添える。
📕『しっかり食べてきれいになる 全部レンチン!たんぱく質の作りおき&ラク早おかず218』は、ダイエットや筋肉UPなど、自分の求める理想の体を実現するために欠かせない「たんぱく質」に焦点をあてたレシピ集です。レシピ数が豊富なので、毎日使える優れもの。ぜひお手元に置いて、活用してみてくださいね。
出典『しっかり食べてきれいになる 全部レンチン! たんぱく質の作りおき&ラク早おかず218』
料理写真 巣山サトル
本記事は、上記出典を再編集したものです。