「グルマン世界料理本大賞」のEASY RECIPES部門にて、きじまりゅうた著『極狭キッチンで絶品！ 自炊ごはん』がグランプリを受賞！

「グルマン世界料理本大賞(GOURMAND AWARDS The Best Cookbooks in the World）」とは、世界で出版されたすぐれた料理とワインに関する書籍を表彰する賞で、「料理本のアカデミー賞」とも言われているくらい有名な賞です。

　グルマン世界料理本大賞は、1995年からスタートし30年以上の歴史があり、毎年200以上の国と地域で出版された書籍がエントリーされているくらい世界的に認知されています。

　本書の最大の特徴は料理レシピだけでなく、自炊を快適にするためのキッチンの使い方をはじめ、基本的な装備や後片付けのコツも紹介しているところ。レシピ自体も調理を成功するカギとなる調理工程がわかりやすいように、写真つきでタイムラインがわかる工夫をしています。

　狭いキッチンにも常備できるコンパクトなA５サイズをはじめとして、細部まで「極狭仕様」にこだわりを感じる内容です。

　もちろん、効率的に作れるレシピの数々は、整った環境のキッチンでの1人ごはんにも大いに役立つこと請け合いです。

　著者として迎えたのは、テレビや雑誌、YouTubeで活躍するきじまりゅうた氏。

　祖母と母が料理研究家という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しみ、男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案しています。

　現在は「きょうの料理」などのテレビ・WEB・雑誌上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動し、YouTubeチャンネル「きじまごはん」では毎週、新しいレシピを更新し続けています。

　どんなキッチン環境の人も自炊マスターになれます！　プレゼントにも最適。はじめての一人暮らしのバイブルとして、必携の1冊です。

🔷レシピは１人分。少ない材料、最低限の調味料で作れる。

🔷洗い物や片付けまで考えられた調理工程。

🔷自炊成功を左右する手順が、写真とタイムラインで一目でわかる。

🔷レシピの紹介だけではく、基本の装備や収納方法まで解説。

🔷食材ロスやおつまみセットなど、毎日の食事が充実するコラムつき