2020.04.24
ツナ缶の春雨サラダ(かんたん!目安:冷蔵3~4日(冷凍はNG))
【材料(4人分)】
●ツナ油漬け缶(フレークタイプ)…1缶(70g)
●きぬさや…12枚
●春雨(乾燥・ショートタイプ)…30g
●コーン(ドライパック)…大さじ3
A マヨネーズ、すりごま(白)…各大さじ2
A 酢…小さじ2
A 塩、こしょう…各少々
【作り方】
① 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水で洗ってよく水けをふく。
② きぬさやはへたと筋を除く。ラップで包んで電子レンジで40秒加熱し、水にとり、斜め3等分に切る。
③ ボウルにAを混ぜ合わせ、①、②、缶汁をきったツナ、コーンを加えてあえる。
💛お子さまお手伝いポイント…きぬさやの下処理をお子さんにお任せして、料理の繊細さを学べる時間に!筋がぴーっと取れる瞬間がきっとクセになります。