2020.04.24
レンジチャプチェ(レンチンでOK!8分でできる)
【材料(4人分)】
●牛ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
●春雨(乾燥・ショートタイプ)…30g
●にんじん…1/3本
●ピーマン…2個
A 焼肉のたれ…大さじ3
A 水…大さじ2
A すりごま(白)、ごま油…各大さじ1
【作り方】
① にんじんとピーマンは太めのせん切り、牛肉は細切りにする。
② 耐熱ボウルに牛肉、Aを入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱する(600W)。
③ ②ににんじん、ピーマン、水にさっとくぐらせた春雨をのせ、同様に2分30秒加熱し、よく混ぜてそのまま1分蒸らす。
💛お子さまお手伝いポイント…具材を切った後は混ぜてレンジでチンするだけ!火や刃物を使わないので安心して任せられます。