【葉ネギの育て方】

　葉ネギは、わずかなスペースで作ることができ、収穫は2～3回可能です。難易度も低いので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【難易度】やさしい

【ポイント】

🔶長ネギに比べて、土寄せの必要がないため、比較的簡単に栽培できる。

🔶植えつけ後は、水やりの必要がほとんどない。

🔶夏場は、こまめに中耕、雑草取りを行うようにする。

🔶株元を残して収穫すれば、再び芽が伸びて2～3回収穫できる。

【品種や仲間】

🔹小ねぎ（栽培）…鮮緑色で香りが強いのが特徴。生育旺盛でとくに夏に力を発揮する。

🔹九条葉ねぎ…葉、葉鞘ともに細く、やわらかく香りがよい。比較的暑さに強いので夏の栽培もできる。

【栽培カレンダー】

※関東以西の温暖地を基準とし、作業別に12カ月で示したものです。環境や気候によって変わるので、参考としてご覧ください。

🌱春まき

・タネまき…3月中旬～8月上旬

・追肥… 4月中旬９月上旬

・収穫…6月中旬～10月中旬

タネまき2週間前：堆肥1～2㎏/㎡、苦土石灰100ｇ/㎡をまいてよく耕す。

タネまき1週間前：化成肥料100/㎡をまいて耕し、80㎝幅の畝をつくる。

①畝に15㎝間隔で溝をつけ、およそ1㎝間隔で、重ならないようにタネをまいていく。

②タネに土をかぶせ、タネと土が密着するように軽く押さえる。その後、たっぷりと水やりをする。

タネまき後、1カ月に1回程度追肥を繰り返す。ひと握り30g/㎡の化成肥料を均一にまき、指先で中耕して肥料と土を混ぜ、株元に土を寄せて軽く押さえる。

草丈が20㎝ほどになったら、株元を2㎝ほど残してハサミで切って収穫する。収穫後に追肥をすれば、再び芽が伸び出て成長し、2～3回収穫できる。

👉トップ画面へ戻る

出典『『はじめての野菜づくり図鑑110種』

写真　田中つとむ

本記事は、上記出典を再編集したものです。

アイキャッチ画像　Shutterstock